Gac fruit adalah buah yang berasal dari Asia Tenggara. Nama lain buah ini yaitu pakurebu (Sulawesi), mutiego (Cina), baby jackfruit (Inggris). Buah satu ini juga mendapat julukan " fruit from heaven)
Bentuk buah ini bulat dan berkulit duri seperti durian, tapi warnanya merah cerah. Rasanya agak pait. Tanaman buah ini tumbuh merambat dan hanya berbuah di musim tertentu, sehingga tergolong buah langka. Di Vietnam, buah ini digunakan pada suatu acara adat.
Buah Gac mengandung betacarotene ( vitamin A ) tertinggi dibandingkan buah dan sayuran lainnya. Sebuah penelitian mengatakan, setelah mengkonsumsi buah ini selama 30 hari, jumlah plasma darah akan berambah secara alami lebih baik dibandingkan betacarotene buatan.
Kandungan lycopene buah Gac 70 kali lebih tinggi dibandingkan tomat. Sehingga meningkatkan imunitas sel tubuh dan kadar antioksidan.
Comments
Post a Comment