Sumber Makanan dan Suplemen yang Mengandung Chromium

Chromium dikenal untuk meningkatkan aksi insulin, hormon penting untuk metabolisme dan penyimpanan karbohidrat, lemak, dan protein dalam tubuh.  Chromium diidentifikasi sebagai bahan aktif dalam apa yang disebut "faktor toleransi glukosa" pada tahun 1959.

Chromium terdapat di banyak makanan, tetapi kebanyakan hanya mengandung jumlah yang  rendah (kurang dari 2 mikrogram [mcg] per porsi). Daging dan gandum produk, serta beberapa buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah merupakan sumber yang relatif baik. Sebaliknya, makanan tinggi gula sederhana (seperti sukrosa dan fruktosa)  justru kandungan chromiumnya rendah.

Pada tahun 1989, National Academy of Sciences mengeluarkan panduan kebutuhan  harian asupan makanan yang memadai  untuk Chromium. Untuk orang dewasa dan remaja kisaran itu 50 sampai 200 mcg .

Apa yang mempengaruhi tingkat Chromium dalam tubuh?

Penyerapan Chromium dari saluran usus rendah, mulai dari kurang dari 0,4% menjadi 2,5% dari jumlah yang dikonsumsi, dan sisanya diekskresikan dalam tinja.  Penyerapan Chromium disimpan dalam hati, limpa, jaringan lunak, dan tulang .

Kapan kekurangan Chromium terjadi?

Pada tahun 1960, Chromium ditemukan untuk memperbaiki intoleransi glukosa dan resistensi insulin pada hewan kekurangan, dua indikator bahwa tubuh gagal untuk benar mengontrol kadar gula darah dan yang merupakan prekursor diabetes tipe 2 yaitu  penyakit degenerative dimana kadar gula darah di atas normal.  Namun, laporan kekurangan Chromium yang sebenarnya pada manusia jarang terjadi.  Chromium sekarang secara rutin ditambahkan ke cairan infus.

Yang mungkin membutuhkan Chromium tambahan?

Ada laporan dari signifikan penurunan terkait usia dalam konsentrasi Chromium rambut, keringat dan darah, yang mungkin menunjukkan bahwa orang yang lebih tua lebih rentan terhadap penipisan Chromium daripada orang dewasa muda.Namun tidak bisa dipastikan pula, karena darah, urin, dan tingkat rambut tidak mencerminkan seluruh tubuh. Selanjutnya, tidak ada enzim Chromium-tertentu atau penanda biokimia lainnya telah ditemukan untuk menilai status Chromium seseorang.

Ada minat yang cukup besar dalam kemungkinan bahwa Chromium tambahan dapat membantu untuk mengobati gangguan toleransi glukosa dan diabetes tipe 2.

Diabetes tipe 2 dan intoleransi glukosa
Pada diabetes tipe 2, pankreas biasanya memproduksi cukup insulin tetapi, untuk alasan yang tidak diketahui, tubuh tidak dapat menggunakan insulin secara efektif. Penyakit ini biasanya terjadi, sebagian, karena sel-sel yang terdiri dari otot dan jaringan lain menjadi resisten terhadap tindakan insulin, terutama di antara obesitas. Insulin memungkinkan masuknya glukosa ke dalam sel yang paling, di mana gula ini digunakan untuk energi, disimpan dalam hati dan otot (sebagai glikogen), dan diubah menjadi lemak ketika hadir lebih. Resistensi insulin menyebabkan lebih tinggi dari normal kadar glukosa dalam darah (hiperglikemia). Kekurangan Chromium merusak kemampuan tubuh untuk menggunakan glukosa untuk memenuhi kebutuhan energi dan meningkatkan kebutuhan insulin. Oleh karena itu telah menyarankan bahwa suplemen Chromium mungkin membantu untuk mengontrol diabetes tipe 2 atau glukosa dan insulin  pada orang yang berisiko tinggi. Namun, studi yang dilakukan di Cina (di mana 155 subyek dengan diabetes diberi baik 200 atau 1.000 mcg / hari Chromium atau plasebo) hanya mungkin menunjukkan manfaat dari suplemen pada populasi yang kekurangan Chromium.

Suplemen Chromium kadang-kadang diklaim mengurangi lemak tubuh dan meningkatkan ramping (otot) massal. Namun sebuah tinjauan terbaru dari 24 studi yang meneliti efek dari 200 sampai 1.000 mcg / hari Chromium (dalam bentuk Chromium picolinate) dari massa tubuh atau komposisi tidak menemukan manfaat yang signifikan. Review lain terbaru, percobaan klinis terkontrol menemukan suplemen Chromium picolinate untuk membantu dengan penurunan berat badan bila dibandingkan dengan plasebo, tapi perbedaan yang kecil dan relevansi klinis diperdebatkan.

Apa risiko kesehatan terlalu banyak Chromium?

Sedikit sekali efek samping yang serius telah dikaitkan dengan asupan tinggi Chromium, sehingga Institute of Medicine belum membentuk Intake Atas Ditoleransi Tingkat (UL) untuk mineral ini. Sebuah UL adalah asupan harian maksimum nutrisi yang tidak menyebabkan efek kesehatan yang merugikan. 

Chromium dan interaksi obat

Obat-obat tertentu dapat berinteraksi dengan Chromium, terutama ketika digunakan secara teratur (lihat Tabel 3). Sebelum mengambil suplemen diet, periksa dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan berkualitas lainnya, terutama jika Anda mengambil resep atau obat bebas.

Tabel 3: Interaksi antara Chromium dan obat
Obat	Sifat interaksi
Antasida kortikosteroid blocker H2 (seperti cimetidine, famotidine, nizatidine, dan rantidine) Proton-pump inhibitor (seperti omeprazole, lansoprazole, rabeprazole, pantoprazole, dan esomeprazole)	Obat-obat ini mengubah keasaman lambung dan dapat mengganggu penyerapan Chromium atau meningkatkan ekskresi
Beta-blocker (seperti atenolol atau propanolol) kortikosteroid Insulin asam nikotinat obat anti-inflamasi nonsteroid (OAINS) Prostaglandin inhibitor (seperti ibuprofen, indometasin, naproxen, piroksikam, dan aspirin)	Obat-obat ini mungkin memiliki efek meningkat  jika digunakan bersama-sama dengan Chromium atau mereka dapat meningkatkan penyerapan Chromium

Sumber tambahan dari Chromium

Chromium adalah suplemen banyak digunakan. Penjualan diperkirakan konsumen adalah $ 85 juta tahun 2002, yang mewakili 5,6% dari total pasar mineral-suplemen . Chromium dijual sebagai suplemen-bahan tunggal serta dalam formula kombinasi, terutama yang dipasarkan untuk menurunkan berat badan dan peningkatan kinerja. dosis suplemen biasanya berkisar dari 50 sampai 200 mcg.

Keamanan dan kemanjuran suplemen Chromium membutuhkan lebih banyak penyelidikan. Silakan berkonsultasi dengan dokter atau profesional kesehatan terlatih lainnya sebelum mengambil suplemen diet.

Sumber : https://ods.od.nih.gov/factsheets/Chromium-HealthProfessional/